現在の珈琲豆リストです。
※送料軽減の為、発送方法をクリックポストに変更しました。
詳くは、本文最下段を参照ください。
適切な火力と排気で豆の芯まで均一に丁寧に煎り上げ、燻り臭、焦げ味、生焼け、
雑味や濁りのない、甘い香りと甘い酸味、きれいな苦味が特徴です
※価格は税込表記、1商品につき100gから、50g単位でお買い求めいただけます
(例:ブレンド#3を150gの場合、\840x1.5=\1,260)
【ブレンド珈琲】
複数種の豆を用いたバランスの良いスタンダードなブレンドです。
上から下に行くに従って焙煎が深くなっていきます。
ブレンド#2(ソワレ) 840円 / 100g
エチオピアベース。円やかな苦味、甘い香味とコク
モカ特有の華やかな甘い芳香
ブレンド#3(ダーク) 840円 / 100g
ブラジルベース。ダークチョコレートのような円みのある甘苦さ
酸の少ない、スタンダードな中深煎りブレンド
ブレンド#4(ビター) 880円 / 100g
ブラジルベース。上質な苦味、馥郁たるモカの甘い香味
濃密な洋酒を思わせる、ビターで個性的な少し大人の味わい
ブレンド#5(ノワール) 980円 / 100g
マンデリン(極深煎り)ベース。深く重厚な薫り、格ある苦味の奥の甘み
深煎り珈琲の愛好家に向けた、重厚でまろやかな極深煎りブレンド
【ストレート珈琲】
世界各地の高品質な銘柄を厳選、それぞれの美味しさを最大限引き出す焙煎を行います。それぞれの美味しさと共に特筆すべき個性があり、お楽しみいただけます
コロンビア 860円 / 100g
ナリーニョ・スプレモ(中深煎り)
甘いカラメルの香味、やわかな苦味とコクに秀でた余韻
ブラジル 860円 / 100g
手摘み完熟(中深煎り)
ミルクチョコレートの甘みと質感、マイルドな苦味
ブラジル 920円 / 100g
トミオフクダ・樹上完熟(深煎り)
甘い芳香、深くて上品なビターチョコレートの苦味
ブラジル 980円 / 100g
樹上完熟・晩秋摘み(極深煎り)
独特な甘いヴァニラ香、極深の色艶ながらカラッとしたきれいな苦味
※全メニューの中で一番深煎りの珈琲で、苦味の向こうに独特の甘い余韻が残ります
タンザニア 920円 / 100g
アルーシャ スノートップ(中深煎り)
黒糖の甘み、ふくよかなボディと香ばしい余韻
ケニア 1080/ 100g
ニエリ カグモイニAA(中煎り)
濃密な完熟果実の甘み、ジューシーで力強いコク
中国・雲南省 1140/ 100g
天空農園 ダブル・ファーメンテーション(中煎り)
フルーツジュースや赤ワインの甘み、芳醇なブランデーの余韻
エチオピア 980円 / 100g
グジ シャキッソ・ナチュラル(中煎り)
上質な花の蜜の甘み、すっきりとした飲み口とフルーティな余韻
エチオピア 980円 / 100g
イルガチェフェ チェルベサ・ナチュラル(中深煎り)
葡萄やカシスの香味、柔らかい飲み口と甘みの余韻
エチオピア 980円 / 100g
ハラール(深煎り / 極深煎り)
スパイシーな洋酒を思わせる、複雑な甘苦い余韻
インドネシア 980円 / 100g
ゴールデン・マンデリン(深煎り)
リッチなチョコレートの甘みとコク、仄かにスパイシーな余韻
インドネシア 1080円 / 100g
マンデリン・トバコ(極深煎り)
深くスモーキーな薫りの中の、力強くも上品で奥深い苦味
イエメン 1180円 / 100g
ハラズ(中煎り)
ハーブと干し葡萄の甘み、クリーミーな余韻
イエメン 1180円 / 100g
ハイマ(中煎り)
赤ワインの甘みと深み、甘くきれいな余韻
イエメン 1180円 / 100g
ヤーフェ(中深煎り)
果実とカラメルの甘み、なめらかで複雑な余韻
イエメン 1240円 / 100g
バニー・マタル(中深煎り)
重層的な甘みとコク、甘苦くスパイシーなモカ香
イエメン 1240円 / 100g
バニー・イスマイル(深煎り)
香辛料や干し草のエキゾチックな芳香、まったりとした甘苦い余韻
各豆ごとの素性と持ち味を見極め、焙煎前後の入念なハンドピックと適切な焙煎により淹れたてはもちろんのこと冷めても味のバランスが崩れず、お淹れいただいてから長時間経過しましても美味しさを保ちます。
また、豆の状態にて適切に保管していただけましたら、常温保存でも2、3ヶ月以上、美味しくお召し上がりいただけると思います。
通販をご希望の方は、下記メールアドレス宛に、
お名前・住所・電話番号・ご希望の珈琲豆と数量を
ご連絡ください。
hakutou@leto.eonet.ne.jp
【発送につきまして】
500gまで クリックポスト 250円
※極深煎りの豆が含まれる場合400gまで
600gまで レターパックプラス 520円
※全国一律
600g以上は佐川急便にてお見積もりします。
※もし発送便が複数に分かれても良ければ、500g以上でも複数件のクリックポストによる発送も可能ですので、その場合はご連絡ください。
(例:500g〜800gはクリックポスト2件で500円、900g〜1200gは3件で750円)
※尚、クリックポスト/レターパックプラスの場合、厚みの制約がある為、薄手の透明袋(密封)に珈琲豆を平らに伸ばして詰めさせて頂きます。
佐川急便(600g以上)の場合、厚手のアルミ・ジップ付きの袋になります。