2018年暮れから2019年の正月営業へと慌ただしい日々が続き、年末年始のご挨拶もできず心身共に疲弊しましたが、ようやく少し落ち着き、久しぶりのブログ更新となりました。 東京のS様の賀状。 ご自身の珈琲哲学にも当てはまるお言葉、翻って我が身の未熟さを…