しばらくブログをサボってしまいました。
昨年12月の特選「コロンビア ウィラ・ピンクブルボン」が好評につきまもなく終了しますので、次の特選珈琲を販売開始します。
インドネシア ジャワ・ティピカアスリ
1cup (20g) ¥700 / 珈琲豆 100g ¥1080
熟れた果物のような強い甘み、まったりとしたコクと余韻
※エチオピアからイエメンに渡り、インドを経て17世紀ジャワ島に持ち込まれたティピカの苗木が世界中に伝播していく
この珈琲は島の奥深くに古くから残るティピカの木を厳選し育てられたマイクロロットで、世界に派生する以前の原種に近い"真の"ティピカである
コロンビア・ピンクブルボンも残り少なくなっております。
終了しましたらコロンビアの珈琲は今後しばらく入荷しないと思いますので（ブレンド用にナリーニョのみ焙煎します）、この機会に是非ご賞味ください。
