天神祭の連休を利用して、６年ぶりに東京へ行きました。 縁あって知り合った、若い珈琲屋さんより届いた一通の葉書をきっかけに。あの銀座の名店の凄みに対する自分なりの理解と新しい発見、 その系譜に名を連ねる、お弟子の方々に触れられたこと、 そして若…

イエメンの政情が不安定な中、希少なモカマタリが届きました。 この銘柄を買いに毎週いらしてくださるお客様がおられるので、 今回も素晴らしい品質の生豆を入手できてホッとしています。 1cup(22g) \700 / 珈琲豆100g \1100私自身この珈琲豆には格別の想い…