まだ月が変わっていませんが、前回のフルッタ・メルカドンが残り僅かとなりましたので、９月の特選珈琲を前倒しご案内します。 エチオピア ゲシャビレッジ ゲイシャ・ナチュラル 1cup (20g) ¥750 / 珈琲豆 100g ¥1300 うわ立つ上品な香り、きれいな酸と繊細…

いつもお世話になっている、繁田武之氏(有限会社AJUDA、社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会 代表)が出演された、Podcastの珈琲ラジオを聴きました。 私共ネルドリップに携わる珈琲屋であれば日頃から考え、また同胞同士であれば認識を共にしていると思わ…

店内でアイス珈琲をご注文戴く際にご指定がなければ、ご注文毎にアイス珈琲用にブレンドした豆でお淹れしています。 （リクエストがあれば、メニュー上のどの豆でもお淹れすることも可能です） 珈琲豆の販売リストにこのアイス珈琲用のブレンドを載せていま…

今月の特選珈琲は、半年ぶりのフルッタメルカドンです。 前回発売時にお客様から反響が大きく、また再販のリクエストも複数頂戴しておりますので、限定販売させて頂きます。 ブラジル セラード フルッタ・メルカドン 1cup (20g) ¥700 / 珈琲豆 100g ¥940 生…