ヴァイオリン・コンサートのお知らせ

※演奏者インフルエンザの為、開催日を延期いたします

→新しい日程が6月3日(日)に決まりました!
 19:00開場/19:30開演

 お席は前回ご予約頂いていた方々で満席に近い状態ですが、
 新たに参加ご希望の方は、メールにてお問い合わせください。
 hakutou@leto.eonet.ne.jp

ご縁あって、ヴァイオリニスト小林亜希子さんのコンサートを
当店にて開催する運びとなりました。

小さな店内ではありますが、響きの豊かな空間で、
また観覧席のすぐ目前という親密な距離感にて演奏を
お楽しみいただけるという、贅沢な趣向となっております。

定員に限りがございますので、ご希望の方は
下記宛先に、お早めのご予約をお願いいたします。


―ヴァイオリン ソロ・コンサート―
日時 2018年6月3日(日)
時間 19:00開場/19:30開演
会場 星霜珈琲店
出演 小林亜希子
料金 1,800円
※当日お店は早じまいさせていただきます

―演目―
テレマン 12の幻想曲より 第7番 変ホ長調
イザイ  無伴奏ヴァイオリンのためのソナタ Op.27
     第5番 ト長調
J.S.バッハ 無伴奏ヴァイオリンのためのパルティー
     第2番 ニ短調 Bwv1004

※フード、ドリンクはございません。

―ご予約・お問い合わせ―
Tel / Fax 06-7504-8487(白灯宛)
hakutou@leto.eonet.ne.jp
営業時間 12:00 - 18:00
定休日  火・水
※メールでのご予約は、ご予約者のお名前と人数、お電話番号を明記の上
上記アドレス宛に送信ください。
※電話でのお問い合わせは、上記の白灯の営業時間内にお願いいたします。


―演奏者プロフィール―

小林亜希子
京都市に生まれる。
幼少より才能教育でヴァイオリンの手ほどきを受ける。
大阪大学人間科学部卒業後、ヴァイオリン奏者として大阪フィルハーモニー交響楽団に入団。現在に至る。

日本クラシック音楽コンクール「秀演賞」受賞。
室内楽の分野でも、大阪クラシックマグノリアサロンコンサート(逸翁美術館)など関西を中心にソロや室内楽で積極的に演奏活動を行う。
バッハとイザイの無伴奏ヴァイオリンソナタを全6回シリーズ演奏会をダイヤ通り音楽ホール(神戸)で行なった。
2016年12月に、ピアニスト法貴彩子とデュオリサイタルを開催した。

ヴァイオリンを故新井覚、森田玲子、森悠子、四方恭子各氏に師事。ジャズを宗清洋氏に師事。
最近では、ジャズのシンガーとのコラボレーションなど、クラシックにとどまらず、活動の幅を広げている。

小旅行

定休日
久しぶりに和歌山への日帰り小旅行

大阪の街中の喧噪に暮らす者にとって、何よりも得難い、
広い空と澄んだ空気、静かな街と緩やかな人々の営み

久しぶりに心身ともにリフレッシュできました

恩義ある珈琲屋の先輩も訪ねました

珈琲もくれん

珈琲は「心の飲み物」という、自分にとって最も大切な根幹を
身近で体現されていて、とても共感し尊敬するお人

今日も色々なお話をし、濃密な会話の中で発せられた互いの言葉から
多くの再発見や新しい気付きがありました。

明日からまた心機一転、頑張ろうと思います。

新ブレンドのご案内

10月より、新しいブレンドが加わっています。
複数種のモカを中心に配合した
エキゾチックなイメージの珈琲です。

ブレンド#6(アル・ヤマン
イエメンモカ主体のブレンド
異国情緒の漂う、気品あるモカの酸と甘み
熟れた果実酒のような、複雑な香味とボディ

1cup(20g) \650 / 珈琲豆100g \950

モカブレンドの構想は長年ありましたが、
なかなか手をつけられずにおりました。

深煎りモカを好まれる方には、
特にお薦めかと思います。

よろしくお願いします。

タンザニア モンデュール

ストレート用のタンザニアを、モンデュール農園に変更します。


タンザニア モンデュール
1cup(20g) \600 / 珈琲豆100g \740

従来お出ししてきた銘柄と比べ、いっそうクリーン且つ口当たりも良く、
苦味、酸味から甘みへの繋がりがスムーズです。

ぜひ一度ご賞味ください。

標交紀の珈琲の世界

国立民族学博物館(みんぱく)にて、
吉祥寺もかの故・標交紀(しめぎゆきとし)氏の
珈琲関連のコレクションが展示されます。

会期中、標氏のお弟子であられる鶴岡の珈琲店・コフィアの門脇祐希マスターが
ワークショップに参加される為に来阪されます。

年初コフィアにお邪魔した際、標氏の大切なコレクションの民博収蔵が決まったこと、実現に向けて門脇マスターが方々に力を尽くされたことなどをお話しくださり、心打たれました。

展示の内容のみならず、門脇マスターに大阪でお会いできることを
今からとても楽しみにしています。

http://www.minpaku.ac.jp/museum/exhibition/thematic/shimegi20170928/index

尚、当店設置のチラシは残り少なくなってまいりました。
ご希望の方はお早めにご来店ください。

珈琲が繋ぐ御縁

尊敬する大先輩の珈琲屋さんがお越し下さいました。

私にとって、今日一日舞い上がってしまうくらいに嬉しいことなのですが、
その上、畏れ多くも、とても貴重なお土産まで頂戴してしまいました。

感謝の気持ちと精進し続ける心、自らの信じる珈琲の道とひたむきに
向き合うことで得られた、素晴らしき数々の出会いの尊さを忘れぬよう、
毎日目の届く場所に大切に飾ろうと思います。

ありがとうございます。

秋に向けて。

珈琲の抽出に使用するネルフィルターの生地を、
このたび別の仕入れ先に変更します。

ネルドリップをより深く理解するにつれ、ペーパー等他のドリップとの
構造的・物理的な違いをよりいっそう感じます。
また同じネルドリップであっても、繊維の種類と織り方、起毛の有無、
縫い上がりの形状等によっても珈琲の仕上がりは大きく変わるものです。

新しい生地は以前と比べますと、主に糸の織りが異なるものになります。
近所の繊維会社様のご厚意で、少量ずつ切り分けていただけることになりました。

新しいネルフィルターに合わせて粉の粒度と落とし方を調整し、
もう少し数も縫い揃えまして、近日切り替えたいと思います。

理想とする珈琲に少しでも近づけるよう、日々一歩ずつでも
前進していきたいと思っています。