先日ご紹介した「ムニール・モカ」に加え、「イブラヒム・モカ」のご案内です。
こちらはバニー・イスマイル地方産の珈琲ですので、同地産の従来商品「イスマイリ・モカ」との入れ替えとなります。
イエメン イスマイル イブラヒム・モカ
1cup (20g) ¥750 / 珈琲豆 100g ¥1280
香辛料や干し草のエキゾチックな芳香、気品のある甘苦い余韻
※イエメン３種の中では一番深煎りです
バニー・イスマイル地方の珈琲豆には、他地域の産物と比較して明確な個性があるのですが、こちらのイブラヒム・モカは従来のイスマイリ・モカと比較して「らしさ」をより顕著に感じられるものとなっております。
（勿論これは他の地域にも当てはまり、バニーマタル、ハイマ、ハラズ、ヤーフェ等、イエメン珈琲ならではの個性と多様性を楽しむ醍醐味でもあります。）
なにぶんイエメンの中でもとりわけ稀少な珈琲豆であり、いつまで提供できるのか定かではないのですが、熱烈なイスマイリ・モカのファンの方々を始めご興味のある皆様には是非ともお勧めしたい逸品となっておりますので、よろしくお願い致します。
-イエメン珈琲産地図-
