イエメン珈琲の名産地の一つとして名高い、ハラズ（ハラーズ）地方の珈琲を販売開始します。
当店で取り扱うイエメンモカは、いずれも同国のランク付けで優良産地とされ、且つ素性が明らかな混ぜ物なしの一級品ばかり。今回のハラズも高品質なコーヒー豆を産出する地域として名高く、かねてより焙煎したいと想い続けてきた豆です。
イエメン ハラズ・モカ
1cup (20g) ¥700 / 珈琲豆 100g ¥1120
干し葡萄・チョコの甘みとコク、クリーミーな余韻
※優しい飲み口とキレイな余韻を持ちながら、しっかりとイエメンらしい個性をも持ち合わせる高品位なバランスで、イエメンモカ入門者から愛好家まで、飲み手を選ばず幅広く好んでいただけると思います。
そもそもイエメンは輸出総量が少なく、高価な上に品質も玉石混交。またグローバルなスペシャルティコーヒーの潮流とも一線を画する為、目にすることも珍しいかと思います。
このあまりスポットライトの当たることのないイエメン珈琲に惚れ込み、その魅力をより多くの方に知って頂きたいと思い、当店では積極的に啓蒙活動を続けてまいりました。
おかげさまで年を追うごとに少しずつファンが出来、定期的に豆を購入して下さるお客様も増え、ようやく４銘柄にまで増やすことが出来たのです。
